Kost der sulter kræften
Introduktion
Plantebaserede kostretninger
Restriktive kostretninger
Personliggjort ernæring
Kost og kræft
Kost der sulter kræften som strategi
Komplementær behandling (evt. supplerende, hvor også specifikke kosttilskud inkluderes).
Kræft som metabolisk lidelse er et relativt nyt perspektiv inden for kræftforskningen. I stedet for udelukkende at fokusere på kræftcellernes genetiske mutationer, ser man nu også på de metaboliske forandringer, der sker i kræftcellerne.
Metaboliske forandringer i kroppens stofskifte vil sige ændring i alle eller nogle af de kemiske processer, der foregår i kroppen for at omdanne føde til energi, opbygge og reparere væv samt eliminere affaldsstoffer.
Disse forandringer gør det muligt for kræftcellerne at vokse og dele sig hurtigere end normale celler.
Jeg er personligt overbevist om, at man indenfor en overskuelig årrække, som en selvfølge vil have dette aspekt med i konventionel kræftbehandling.
Pathways og Blokering som taktik i kræftbehandling
Metabolske pathways
Det er de biokemiske reaktioner, der sker i cellerne for at omdanne næringsstoffer til energi og byggesten. Kræftceller har ofte ændrede metabolske pathways, hvilket giver dem en fordel i forhold til normale celler.
Blokering af pathways
Ved at blokere specifikke metabolske pathways, kan man forsøge at bremse væksten af kræftcellerne. Dette kan gøres gennem medicin, ved at tilpasse kosten eller en kombination af disse.
Betydning for kosten
At se på kræft som en metabolisk lidelse åbner op for nye muligheder inden for kræftbehandling. Kosten kan nemlig spille en vigtig rolle i at påvirke de metabolske pathways i kræftcellerne.
Fordele ved at fokusere på kosten:
Komplementær kræftbehandling
Kost kan være et godt supplement til traditionel kræftbehandling.
Færre bivirkninger
Kostændringer har generelt færre bivirkninger end kemoterapi og strålebehandling.
Forbedret livskvalitet
En sund kost kan forbedre livskvaliteten for kræftpatienter.
Ulemper:
Individuelle forskelle
Kræft er en kompleks sygdom, og hvad der virker for én type kræft, virker ikke nødvendigvis for en anden.
Begrænset forskning
Der er stadig meget, vi ikke ved om sammenhængen mellem kost og kræft.
Tidskrævende
Det kan være både svært og tidskrævende at lave store ændringer i kosten. Ligesom det kan være et større projekt at finde frem til ikke mindst de nødvendige kosttilskud, der optimalt bør suppleres med.
Dog er man hjulpet godt på vej, hvis man læser Jane McLellands bog om emnet.
Eksempel på kost (se forslag til menuer her)
En kost der, ud fra denne synsvinkel, kan være gavnlig for kræftpatienter, er en kost rig på:
Frugter - især bær og grøntsager
Disse indeholder antioxidanter og andre næringsstoffer, der kan beskytte kroppen mod skader.
Fuldkorn
Fuldkorn giver kroppen langsomt frigiven energi og vigtige fibre.
Fisk
Fisk er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, som kan have en anti-inflammatorisk effekt.
Linfrø og hørfrø
Disse indeholder lignaner, som kan have en anticancer effekt.
Grøn te
Grøn te indeholder stoffer, der kan hæmme væksten af kræftceller.
Ønsker man at arbejde målrettet med at sulte kræften ved at blokere pathways, er det nødvendigt også at inkludere Kosttilskud i denne strategi. Det er dog anbefalelsesværdigt at tale med en læge, diætist eller anden kompetent vejleder før man starter på kosttilskud, som supplerende kræftbehandling. Ikke mindst da nogle af disse kan interagere med hinanden samt med evt. anden medicin man får.
Konklusion for metabolisk kost
At betragte kræft som en metabolisk lidelse åbner op for nye perspektiver på kræftbehandling og forebyggelse. Kost kan spille en vigtig rolle i at støtte kroppen under kræftbehandling og forbedre livskvaliteten.
Det er dog nødvendigt at huske, at kost alene ikke kan kurere kræft, men det kan være en værdifuld del af den samlede kræftbehandling.
Eksempler på menu
Få inspiration med fotos her: Kost der sulter kræften
Morgenmad
- Grøntsagssmoothie med en håndfuld blåbær og et drys chiafrø.
- En kop grøn te med citron.
Mellemmåltid
En håndfuld mandler og lidt bær.
Frokost
- En stor salat med quinoa, avocado, cherrytomater, agurk, rødbede og spinat. Top med en dressing lavet på olivenolie, citronsaft og honning.
- En skive stenalderbrød med hummus og agurk.
Mellemmåltid
En smoothie lavet på spinat, banan, jordbær og mandelmælk.
Aftenmåltid
- Laks i ovnen med en side af søde kartofler og broccolisalat.
- En kop urtete.
Se også Ernæring og Kost
Se også Ketogen Kost og Low Carb High Fat (LCHF)
Se også Sukker og kræft
Se også forslag til retter for Kost der sulter kræften
Links
How to starve cancer (Jane McLellands hjemmeside)
Bog: Hvordan udsulter man kræft- uden at sulte sig selv (Af Jane McLelland)
Bog: Plantkuren (Af Jane Plant)
Forskning viser at mælk øger risiko for kræft (Komælk.dk)
Topforsker advarer: Tre glas mælk om dagen øger risikoen for kræft (Ingeniøren)
Mad til børn med kræft (Børnecancerfonden)
Udgiver kogebog om kræft og kost efter sin mands død (SundhedsKultur)
Ketogenic Diet Improves Pancreatic Cancer Therapy in Animal Model (Technology Network Cancer Research)
Cancer Dies When You Eat These 12 Foods (Dr. Amy, cancer expert, video, YouTube)
Bog: Professorens grønne energigrød (Af Mette Mølbak og Oluf Borbye Pedersen)
Kilde
Gemini/Bard.ai www.gemini.com d. 10.09.24 (bearbejdet)
❤
Hvad du læser på Jeg har Kræft er ikke en anbefaling. Søg kompetent vejledning.