Boller – glutenfri og veganske
Ingredienser (10-12 stk)5 dl Vand, lunkent1-2 tsk. tørgær3 spsk Olivenolie2 tsk Salt20 gr Profiber150 gr Havregryn100 gr Boghvedemel150 gr Fuldkornsrismel2 spsk Græskarkerner1 spsk SesamfrøLidt olie til penslingevt. 1 tsk. nigellafrø
Forts…
FremgangsmådeBland alle de tørre ingredienser sammen i en skål (undtagen kernerne)Tilsæt vand og olie
- Ælt til homogen masse
Tilsæt kernerneLad hvile i 20 minutterBrug en fugtet spiseske til at tage dejen op i mindre stykker, der formes hurtigt og let med fugtede hænderTænd ovnen på 190 gradeBollerne skal nu efterhæve i 20 minutterBag bollerne i 20-25 minutter ved 190 grader varmluft.Lad dem hvile lidt på en rist når de er færdige
Tilbage til Kost
